hauchdünne Rinderfiletscheiben auf Zitronenöl mit Cherrytomaten, Rucola und Pecorino
15,00 €
Vitello Tonnato
rosa pochierte, dünne Kalbfleischscheiben in hausgemachter Kapern-Thunfischcreme
12,00 €
Avocado Taboule Tartar
mit Pico de Gallo (Tomatenstückchen, Staudensellerie, rote Zwiebeln und Chili) angemacht, Avocado, Couscous und hausgemachtem Korianderöl
10,00 €
Kleine Straßenjungs (2 Stück)
Petit galopin - Ziegenkäsemedaillons in Lardo gebacken, auf kleinem Salatbouquet
8,00 €
Rote-Bete-Carpaccio
mit Feldsalat, Pellolitto Dijon-Senf-Vinaigrette, gratiniertem Ziegenkäse und Honig
10,00 €
Caprese in Love
sizilianische Tomaten - alte Sorte mit Büffelmozzarella, Basilikum und Modena-Balsamico
13,00 €
Antipasti Pellolitto
mariniertes Gemüse vom Grill mit Salami und Schinkenspezialitäten und Gorgonzola
12,00 €
Bruschetta
klein gewürfelten Tomaten mit Öl und Gewürzen auf geröstetem Brot
8,00 €
Salate
Beilagensalat
gemischte Blattsalate mit Cherrytomaten, Oliven und Pellolitto Dijon-Senf-Vinaigrette
6,50 €
Salat Ick Freu Mir
Blattsalate mit getrockneten Tomaten, Cherrytomaten, Gurken, Feta, Oliven, Ziegenfrischkäse-Involtinis ummantelt mit Seranoschinken und Pellolitto Dijon-Senf-Vinaigrette
14,00 €
Rote-Bete-Carpaccio
mit Feldsalat, Pellolitto Dijon-Senf-Vinaigrette, gratiniertem Ziegenkäse und Honig
14,00 €
Pizzabrot
Pizzabrot Werner
mit Büffelmozzarella, Sardellenfilets und Thunfisch
10,00 €
Pizzabrot Bo
mit Büffelmozzarella, frischen Tomatenstückchen und Basilikum
10,00 €
Pizzabrot Pellolitto
mit Büffelmozzarella, mariniertem Fenchel und Parmaschinken
10,00 €
Pizza, Ø 28cm
Alle Pizzen werden mit hausgemachter Tomatensauce aus San Marzano Tomaten, Basilikum und Maldon Sea Salat Flakes zubereitet.
Pizza Margherita
mit fruchtigen Cherrytomaten, Büffelmozzarella, frischem Basilikum und Basilikum-Öl
12,00 €
Pizza Salami
mit Salami und Büffelmozzarella
13,00 €
Pizza Wir haben Verständnis - Hawaii
mit Ananas vom Grill und Schinken
14,00 €
Pizza Serrano
mit Serranoschinken und Büffelmozzarella
14,00 €
Pizza Keine Experimente
mit sautierten Waldpilzen, Salsiccia Piccante und Prosciutto Tartufo Schinken, kalt aufgelegt
15,00 €
Pizza Ring of Fire
mit einem Ring von Salsiccia Piccante und einem Chili-Kranz im Büffelmozzarella-Beet
15,00 €
Pizza Prosciutto Tartufo
mit fein getrüffeltem Prosciuttoschinken, Kalamata Oliven und sautierten Waldpilzen - unseren Trüffelschinken beziehen wir von Feinkost Werwie
15,00 €
Pizza Tonno
mit Thunfischfilet, roten Zwiebeln, Kalamata Oliven und ein wenig gezupfter Büffelmozzarella
13,00 €
Pizza Ziemlich vegetarisch
nur mit Olivenöl bestrichen, roten Zwiebeln, Cherry-Tomaten, getrockneten Tomaten, Zucchini, Fetakäse, Paprika vom Grill, mit geschnittenem Knoblauch & gerösteten Pinienkernen
15,00 €
Pizza Frutti di Mare
mit frischen Venusmuscheln, Gambas aus Wildfang und Knoblauchschaum
16,00 €
Pizza Oriental
mit Sucuk (Rindswurst), Feta, Artischocken und Chili auf einer frisch gemusten Sauce von Cherrytomate, Artischocken und Chili - schmeckt nach dem Orient, nach Marrakesch, nach Istanbul!
14,00 €
Pizza Vitello Tonnato
mit rosa pochierten Kalbfleischscheiben, hausgemachter Kapern-Thunfischcreme und Rucola
14,00 €
Pizza Vom schwarzen Schwein
mit Nduja (piccante Salami aus Kalabrien), Büffelmozzarella, Gorgonzola und Rucola
16,00 €
Pizza Schäm Dich
mit Kalbshack, Pancetta, roten Zwiebeln, Chili, Büffelmozzarella und einem dicken Klecks Aioli
16,00 €
Pizza Nero
mit Carpaccio vom Rind, Zitronenöl mit Cherrytomaten, Rucola und Pecorino
16,00 €
Pizza The Devils Avocado
mit Avocadospalten, Gambas aus Wildfang, Kirschtomaten, Chili, einem Klecks Creme fraiche, Knoblauch, Koriander und Limettensaft
16,00 €
Pizza Veggie
mit Gorgonzola, Ananas vom Grill und Walnüssen
13,00 €
Pizza Vegan
mit 3 Tapenaden: Paste von der Oliven-Tomate, von der Artischocke und von der Zucchini, darauf ein Gemüsebeet aus Fenchel, Artischocken, Kirschtomaten, Zucchini und sautierten Waldpilzen
14,00 €
Pizza Ziege
weiße Pizza mit gratinierten Ziegenkäse-Medaillons, Pancetta und Honig
13,00 €
Pizza Involtini
weiße Pizza mit Ziegenfrischkäse-Involtinis ummantelt mit Serranoschinken, Ricotta und Rucola
14,00 €
Pizza Nice
weiße Pizza mit Ananas vom Grill, Büffelmozzarella, frischem Pecorino, Walnüssen, Rucola und Balsamico
14,00 €
Pizza Rote Bete
weiße Pizza mit Rote Bete, Feldsalat, gratiniertem Ziegenkäse, Walnüssen, Honig und Pellolitto Dijon-Senf-Vinaigrette
14,00 €
Pizza The Bee Cheese
mit 6 Sorten französischem Käse (Comte, Bleu des Causses, Munster fermier, Mothais, Tomme de chevre et brebis, Saint-Felicien), frischen Feigen und ein wenig Honig
16,00 €
Pasta
Gnocchi on heavens door
frische Gnocchi in Salbeibutter mit frischem Pecorino
16,00 €
Spaghetti Aus Versehen glücklich
mit Backofen-Cherrytomaten, Rucolasalat in Pellolitto Dijon-Senf-Vinaigrette, Gambas aus Wildfang und frischem Pecorino
18,00 €
Spaghetti Vongole e Gambas
mit frischen Venusmuscheln, Gambas aus Wildfang, Fenchel, Knoblauchschaum und mit Weißwein abgelöscht
20,00 €
Spaghetti Rinderfilet
mit Rinderfiletspitzen, sautierten Waldpilzen in Creme epaisse, frischem Pecorino und Knoblauch
20,00 €
In Schmaus & Braus
Tagliata di Manzo
200 Gramm rosa gegrilltes, aufgeschnittenes Rinderfilet auf einem Salatbett von Rucola, gerösteten Pinienkernen und frisch geriebenem Parmesan
28,00 €
Donostia San Sebastian - Fischgerichte
Pulpo Gallega
fangfrischer Pulpo vom Grill mit frischem Kartoffelstampf und dicken Bohnen - geflutscht
24,00 €
Scampis vom Grill
mit Avocado-Couscous-Taboule in Knoblauch und Weißwein
